Aiwu
            

Snack-Unternehmen braucht Prozessauffrischung(en)

Die von der Shanghai Aiwu Business Management Co. geführten Lyfen-Snackshops gehören zu den produktivsten in China. Jahrelang waren die Läden in einem überfüllten Markt tätig, der sie unter Druck setzte, ihre Produktpalette schneller zu erneuern. Doch als die Produktpalette um immer mehr Importprodukte erweitert wurde, bildeten sich zusätzliche Lücken. Für Aiwu ergaben sich daraus alle möglichen Fragen des Einzelhandelsmanagements, ganz zu schweigen von den neuen Compliance-Verpflichtungen. Und natürlich mussten die Mitarbeiter zu diesen neuen Produkten und Vorschriften geschult werden - was sehr zeitaufwändig war.

Es war klar, dass dies optimiert werden musste: Die Mitarbeiter waren der zentrale Schwachpunkt. Mangelnde Transparenz ließ das Management im Stich. Die Bearbeitung von Kundenanfragen dauerte zu lange, die Konkurrenz war stark.

Eine einheitliche Lösung

Um diese Herausforderungen zu meistern, konzentrierte sich Aiwu auf das wichtigste Element für Business Excellence: Prozesse. Nach Prüfung verschiedener Prozessmanagement-Tools entschied sich Aiwu für ARIS der Software, weil es einfach zu bedienen und schnell einzurichten war und umfassenden Support bot. Das ansprechende Design, die effizienten Releases, die geringe Code-Entwicklung und die KPI-Dashboards versprachen eine schnelle Implementierung und eine schnelle Akzeptanz.

Sobald ARIS einsatzbereit war, machte sich Aiwu daran, die bestehenden Prozesse zu dokumentieren und abzubilden:

• Identifizierung von Engpässen: Prozesse, die sich je nach Einzelhandelsstandort und Region unterschieden, wurden zusammengeführt
• Einführung eines einheitlichen Verfahrens zur Erfassung und Umsetzung von Kundenfeedback
  
• Einrichtung einer zentralen Online-Schulungsplattform für Mitarbeiter, die von neuen Arbeitsabläufen gespeist wird
• Abbildung und Straffung der Innovationszyklen, um die Zeit von der Idee bis zur Markteinführung zu verkürzen
  

Durch die Schaffung einer Single Sourth Of Truth war Aiwu in der Lage, Strategie und Betrieb aufeinander abzustimmen und alle Mitarbeiter auf eine "einheitliche Arbeitsweise" auszurichten. Dies hat uns geholfen, eine Kultur der Prozess-Exzellenz zu etablieren, die ziemlich einzigartig ist", sagt Xu Fei, Senior Manager für Enterprise Management.

Schneller, besser, effizienter

Die Ergebnisse waren außergewöhnlich. Das neu gestaltete Online-Portal für Produktschulungen hat die für Produktschulungen benötigte Zeit um 50 % reduziert, wobei die Effizienz der Mitarbeiter im Vergleich zum Vorgängermodell um 70 % gestiegen ist. Der Innovationszyklus des Unternehmens wurde verbessert durch effiziente Prozesse, die die Entwicklungszeit beschleunigen: Die Markteinführung neuer Produkte dauert jetzt nur noch 1,5 Monate, vorher waren es 2-3 Monate - eine Steigerung um fast 30 %.

"Unsere Schulungen für neue Produkte finden jetzt zeitgleich mit unseren Produkteinführungen statt, und Änderungen an den Geschäftsprozessen können sofort umgesetzt und eingeführt werden - das ist Agilität", sagt Xu Fei, Senior Manager für Enterprise Management.

Noch besser ist, dass Aiwu die Daten aus dem Kundenfeedback nutzen konnte, um sein Angebot zu lokalisieren und auf die regionalen Bedürfnisse abzustimmen. Sowohl das Kundenfeedback in den Geschäften als auch das Online-Feedback kann viel schneller verarbeitet werden, und die Kundenzufriedenheit hat sich um 38 % verbessert. Die Aiwu-Filialen sind jetzt reaktionsschneller und effizienter als je zuvor.

Exzellente Prozesse, die von Menschen gemacht sind

Die Umgestaltung von Aiwu ist ein Beispiel dafür, wie hervorragende Prozesse ein Unternehmen messbar verändern können. Die Fähigkeit, Mitarbeiter schnell zu schulen, Kundenfeedback zu verarbeiten, neue Produkte zu entwickeln und dann an die Kunden zu liefern, sorgt dafür, dass die Lyfen-Filialen agil bleiben und der Konkurrenz immer einen Schritt voraus sind. Als nächsten Schritt auf seiner BPM-Reise wird Aiwu die Nutzung von ARIS auf alle weltweiten Einzelhandelsgeschäfte ausweiten. Danach ist der Einsatz von KI-gestütztem Process Mining geplant, um Prozessdaten weiter zu analysieren und Abläufe zu optimieren. "Die Lyfen-Filialen sind führend auf dem chinesischen Snackmarkt", erklärt Xu Fei, "und wir investieren in eine prozessgesteuerte Zukunft, damit das so bleibt."